Trattoria Glisenti

Erika Bulart

17 Agosto 2017

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Il tavolo sarà allestito con petali di rosa e candele, il Dessert (Semifreddo con Salsa al Passito caramellato e pepe nero) sarà servito a forma di cuore e potrà avere una dedica personalizzata a Vostra richiesta scritta sul piatto, Menù Degustazione di Lago con antipasti cotti o cruditè di lago, compreso di Dessert e una bottiglia di Bollicine Franciacorta.

Pranzo o cena servito in terrazza tavolo alla ringhiera vista lago (tempo permettendo) con 15 giorni di preavviso, oppure nella sala raffrescata in estate, accanto al camino nel periodo invernale (controlla il costo).

Extra al pacchetto:

E’ possibile ordinare una Rosa rossa o un mazzo di Rose rosse € 5.00 l’una,

è possibile ordinare un Bouquet di Fiori a partire da € 35,00

Le Onde

Entrée:

  • Gamberi di fiume
  • Pasticcio di trota
  • Acquadelle marinate

Antipasti:

  • Crudité di Trota
  • Persico Marinato agli Agrumi
  • Caviale di Salmerino e Trota
  • Affumicati di Lago

Primo:

  • Trofie al Profumo di Lago

Secondi:

  • Salmerino alla Griglia
  • Filetti di Persico dorati Con Salsa Lime e The Verde

Dessert:

  • Semifreddo al Miele con Vino Passito caramellato e Pepe Nero
  • Caffè, Acqua Plose, Bollicine Franciacorta

Sapori di Lago

Entrée:

  • Gamberi di fiume
  • Pasticcio di trota
  • Acquadelle marinate

Antipasti:

  • Trota Salmonata al Vapore con Mayonese
  • Polpettine di Salmerino
  • Agone essiccato con Polenta alla griglia

Primo:

  • Trofia al profumo di Lago

Secondi:

  • Salmerino alla Griglia
  • Filetti di persico dorati

Dessert:

  • Semifreddo al Miele
  • Caffè, Acqua Plose, Bollicine Franciacorta

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